Begin oktober kwam een onverwachte uitbraak van listeria in het nieuws. Dit leidde tot veel ongerustheid bij zwangere vrouwen.
De kans om besmet te worden met de listeria-bacterie is zeer klein, maar de gevolgen kunnen ernstig zijn. Waar kun je op letten om het risico op besmetting met listeria te voorkomen? Door vleeswaren goed te verhitten (boven de 70 °C), rauwmelkse kazen te vermijden en geen rauw vlees of voorverpakte vis te eten. Kijk hier voor meer voedingsadviezen.
Heb je als zwangere vrouw een mogelijk besmet product gegeten, en heb je in het derde trimester klachten die wijzen op een listeria besmetting (flinke koorts, hoofd-, rug-, spier- en gewichtspijn)? Geef dan bij ons aan dat je een mogelijk besmet product gegeten hebt en hier ziek van geworden bent. Wij zullen dan via een arts eventueel verder onderzoek starten.
Meer betrouwbare informatie over listeria kun je vinden op de website van het RIVM.
Kommentare